ATELIERS
La culture nataliste face aux enjeux climatiques
Gwennyn s’interroge sur son désir ou non d’avoir un enfant. A travers son parcours personnel, elle questionne notre société pour laquelle la parentalité (à fortiori la maternité) serait une condition sine qua non au bonheur.
Face aux enjeux écologiques, ne serait-il pas opportun de remettre en question la culture nataliste et de permettre à chacun.e de faire ses choix sans subir de pression ? A l'inverse, faut-il se sacrifier et se priver de devenir parent ?
A-t'on le droit de dévoiler et dénoncer le tabou de la surpopulation qui est entretenu et rarement soulevé même par les ONG de protection de l'environnement ?
Et quid de l'impact écologique des chats dans tout ça ?
La gesticulante : Gwennyn TANGUY
"On n'a qu'une seule vie" ... Je n'ai jamais pu me résoudre à cette fatalité alors j'ai plusieurs fois changé de vie. Étudiante puis ingénieure, relaxologue en massage puis chercheuse et maintenant conférencière. L'écologie est une passion pour moi voire un peu une obsession. Mes passions de longue dates tournent toujours autour : santé (plantes médicinales, ...), énergie (solaire, thermique, ...), création (couture, récup, ...) et les actions collectives (associations, ...)
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Dates et lieu :
A La Chavanne dans nos locaux (INSCRIPTION)
Repas partagé (optionnel) de 12 à 14h
Conférence gesticulée de 14h à 15h30, suivi de discussions
Informations pratiques
L'atelier se déroulera en plein air, un chapeau sera présent pour l'intervenant bénévole
Emmenez votre chaise de camping pliable
Un cuiseur sera allumé si vous désirez réchauffer un plat
Notre parking n'ayant qu'une dizaine de places, se garer prioritairement au parking de l'église ou de la mairie, ou venez à vélo ! (gare de Montmélian à 3km)
Ce rendez-vous peut être reporté en cas d'intempérie, l'annonce sera réalisée par messagerie électronique et indiquée sur cette page
Nous présenterons à cette occasion les thèmes principaux de notre association appliqués à la cuisine collective, à savoir :
- Les appareils de cuisson à énergies renouvelables
Nous construirons et utiliserons ensemble notre modèle professionnel à bois et pellets pour que vous puissiez reproduire ce montage à votre retour
- La stérilisation des aliments
Nous stériliserons avec le cuiseur bois/pellets les préparations utiles à une cuisine évènementielle
- Les recettes à faible impact carbone
Chaque repas sera l'occasion de découvrir nos astuces végétaliennes !
Toutes les techniques que nous avons testées, bons retours d'expérience ou pièges à éviter à tout prix feront bien entendu partis du programme !
Date : Reporté en raison des mesures sanitaires, date en attente
Lieu : 64 chemin de la Yue 73800 La Chavanne (nous encourageons une venue sans voiture, nous viendrons vous chercher avec plaisir à la gare de Montmélian située à 2km)
Tarif : Prix Libre en fonction des moyens de votre structure
Hébergement : gratuit
Repas : Participation aux frais de 5€ (petit déjeuner offert)
Un événement :
- Éthique : Produits biologiques et recettes végétaliennes cuites et stérilisées sans énergie fossile, bocaux consignés et réutilisés
- Pratique : recettes sélectionnées pour une utilisation quotidienne
- Pédagogique : initiez ou perfectionnez-vous par la pratique à la cuisine et aux techniques de stérilisation
- Sympathique : œuvrons et échangeons dans un moment de convivialité
- Économique : votre participation abaisse le prix du bocal à la matière première et aux frais annexes :
- POIS CHICHES : 1,50€
- LENTILLES : 1,65€
- HARICOTS ROUGES : 1,85€
- HARICOTS BLANCS CUISINES : 1,90€
- CHILI : 1,95€
- SAUCE CHAVANNAISE (dérivée de la bolognaise) : 3,00€
(Bocaux de 75cl, consigne de 50ct à rajouter)
Les ateliers se dérouleront en petit groupe de 4 à La Chavanne, dans nos locaux. Nous réaliserons ensemble le nombre de bocaux que vous souhaitez emmener
Ces rencontres se dérouleront un mercredi par mois de 14 à 17h. Pour une mise en lien pour covoiturer, vous pouvez signaler en commentaire votre provenance sur le formulaire d'inscription
Prochaine date :
Le 26 mai 2021 de 14 à 17h (Inscription)
Informations pratiques
Nous vous proposons de manger ensemble à midi ! merci de nous prévenir dans la fiche d'inscription
Tout le matériel est disponible sur place. Prévoyez un vêtement chaud lors des périodes froides
L'atelier est annulé la veille au soir en cas de moins de 2 participants
Aujourd’hui, une multitude de régimes nous garantissent la prévention et parfois la guérison des maladies. Ces différentes façons de se nourrir comme la Macrobiotique, le Crudivorisme, le Véganisme, le Paléo et bien d’autres ont tous leurs propres arguments.
Comment s’y reconnaître dans cet étalage de méthodes et faire le bon choix ?
Difficile, car chacun répond à une spécificité bien précise.
La diététique de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) peut nous aiguiller car elle est construite sur la globalité. Elle remet l’humain au centre, faisant partie intégrante de son environnement. Par l’observation des phénomènes vivants qui nous entourent, elle a su trouver les correspondances entre les aliments, les saisons, les sentiments, les couleurs, les saveurs, les organes, les méridiens et donc les pathologies.
L’alimentation est l’un des piliers fondamentaux de la MTC. Elle est aussi importante que la pharmacopée et l’acupuncture, car tous ce que nous ingurgitons a une influence sur la constitution de notre flux énergétique et donc sur notre santé psychique et physique.
Faut il manger de saison ou pas, de la viande, des céréales, du lait, cuire les aliments ou pas, les conserves, les surgelés, en quels quantité, à quel moment, prendre des suppléments vitaminés, etc...
La diététique de la MTC propose par une analyse simple et logique de répondre objectivement à toutes les questions et de reprendre tranquillement sa santé en main. Par cette affinité à la connaissance de la vie, elle permet de manger sainement, simplement, avec plaisir et goût.
Cette conférence a pour objectif de vous donner les informations de bases simples afin de pouvoir les appliquer rapidement dans votre quotidien
Programme :
- Principe des bases fondamentales de la MTC, les 5 éléments, les 5 saisons, les correspondances avec les aliments, les saveurs, les sentiments, les pathologies.
- Construction des aliments,
- Description du sens du goût, relation avec l’alimentation.
- Les erreurs à éviter.
- Description de repas type.
- Description de la règle des 9 et application à l’alimentation.
- Questions diverses.
Intervenant : CORAJOD Jean Paul
- Praticien Ostéopathie Crânio Sacrale, Orthopractie, Médecine Traditionnelle Chinoise Energopathie.
- Enseignant Ostéopathie Crânio Sacrale, Médecine Traditionnelle Chinoise, Orthopractie, Energopathie.
imple de réalisation (ni vis, ni soudures, uniquement des découpages et pliage de tôles fines), le premier permet de réaliser :
Dates et lieu :
Reporté en raison des mesures sanitaires, date en attente
Informations pratiques
L'atelier se déroulera en plein air, un chapeau sera présent pour l'intervenant bénévole et 5€ sera demandé pour le repas
ce dernier sera un buffet chaud préparé par les stagiaires de la formation qui aura cours, l'occasion de découvrir nos recettes collectives éthiques !
Nous prévenir sur la page d'inscription si vous ne souhaitez pas bénéficier de la restauration
Ce rendez-vous peut être reporté en cas d'intempérie, l'annonce sera réalisée par messagerie électronique et indiquée sur cette page