Du Soleil Dans Nos Assiettes

est une CANTINE MOBILE portant à travers ses plats simples les valeurs environnementales et éthiques que nous défendons :

- Lutte contre le GASPILLAGE ALIMENTAIRE

- FAIBLE IMPACT CARBONE (Non-utilisation de produits animaliers)

- Cuissons à ENERGIE PROPRE

- Conservations SANS ELECTRICITE

- Accessibilité ECONOMIQUE

Nos produits répondent systématiquement à 2 des 3 critères suivants :

 

SANS INTRANT CHIMIQUE, DE PROXIMITE & DE RECUPERATION

* 27 % des émissions de gaz à effet de serre proviennent de l'alimentation, plus de la moitié de l'élevage (source : FAO)

 

Du Soleil Dans Nos Assiettes

est une CANTINE MOBILE ASSOCIATIVE portant à travers ses plats simples les valeurs environnementales et éthiques que nous défendons :

- Lutte contre les DECHETS et le GASPILLAGE ALIMENTAIRE

- FAIBLE IMPACT CARBONE (cuisine végétalienne)

- Cuissons à ENERGIE PROPRE

- Conservations SANS ELECTRICITE

- Accessibilité ECONOMIQUE

 

Pour préserver notre environnement

TOUT NOS PRODUITS SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

(ou de notre potager !)

Pourquoi

décarboner notre alimentation ?

 

 

Parce que 27% des gaz à effet de serre proviennent de ce secteur.

Plus de la moitié étant émis par l'élevage, nous n'utilisons

pas de produits animaliers

 

Les stérilisateurs à énergies

RENOUVELABLES

Les stérilisations des aliments que nous récupérons ou achetons en période de production s'effectuent prioritairement dans les TUBES SOLAIRES

Lorsque la météo est moins clémente, les appareils à bois & à granulés de bois (CUISEURS A PELLETS, A BOIS & POELE DE MASSE) prennent le relais.

Convaincus que ces techniques peuvent servir à d'autres, nous souhaitons les

 

Promouvoir et partager notre savoir-faire

 

 

Avec toutes personnes et structures :

  • Soucieuses de diminuer leur empreinte énergétique et d'être autonome énergétiquement

  • Ne disposant pas de réseau électrique pour se chauffer, cuisiner, conserver les aliments (refuges de haute montagne, habitants de pays n'ayant pas développé leur réseau électrique...)

  • Passionnées de cuisine nouvelle et alternative

PROJETS EN COURS

 

Au Népal, au Togo et au refuge de l'Orgère

 

Achat collectif de tubes solaires

Pour s'équiper à moindre coût pour 2020 !

L'achat groupé de tubes permet de les obtenir à prix coûtant (60€)

INSCIPTIONS EN COURS DE CLOTURE !

 

Pour valider votre commande, procédure sur cette PAGE

 

NOUS PROPOSONS !

 

Aux associations militantes et aux évènements engagés une restauration éthique où la participation du public permet d'abaisser au maximum le coût  des repas

 

- SELF SERVICE : Chacun détermine sa part, donc moins de gaspillage alimentaire

- PRIX LIBRE avec minima et paiement autogéré

- PLONGE COLLECTIVE des assiettes, couverts, bocaux et éco-cups (aucun élément jetable, les poubelles restent vides !)

DU SOLEIL DANS NOS ASSIETTES


64 chemin de la Yue

73800 LA CHAVANNE


TEL :  07 85 37 66 77

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