UTILISATION
 

Allumage

Remplir la réserve à combustible enformant en haut un creux sans obstruer le passage à l'air secondaire
Déposer et enfoncer légèrement un allume feu dans ce "cratère", l'allumer et mettre le plat
10mn sont nécessaires pour que les premières flammes lèchent la gamelle
Il arrive que le feu s'éteigne, surtout en cas de vent. Si le foyer est encore chaud, il suffit de le rallumer par les trous d'air secondaire avec un briquet à rallonge. Si le foyer s'est refroidi, injecter une petite giclée de bio-éthanol par ces mêmes trous à l'aide de la seringue

Extinction

La fin de feu connait parfois quelques minutes fumantes. A ce jour, nous n'avons pas trouvé de solution pour résoudre ce problème

Stérilisateur

Remplir la réserve de 3h30 de combustible, sauf pour les fruits où celle de 2h suffit. Mettre 5L d'eau et les bocaux dans le grand bac. Fermer avec le gastronorme de 4cm dans lequel sera entassé une bonne couche de linge pour isoler
Retirer les bocaux 2h après l'extinction du feu et les laisser refroidir à l'envers

Bain-marie

Utilisé pour réchauffer les stérilisations réalisées précédemment mais aussi pour cuire riz et polenta sans s'en occuper, en mettant simplement dès le début les bonnes quantités d'eau et d'ingrédients dans le bac de service
Configurer la réserve pour la durée qui vous convient et mettre 3L d'eau dans le grand bac et nstaller les 2 plats de service avec leur couvercle