TUBES SOLAIRES
Ce sont des tubes en Pyrex captant le rayonnement solaire grâce à leur revêtement extérieur sombre. Ils conservent l'énergie absorbée grâce au vide d'air contenu dans leurs parois : la chaleur rentre mais ne sort pas.
La température intérieure est de l'ordre de 150° mais peut atteindre 300° en plein soleil d'été alors que l'extérieur du tube reste froid. Cette technologie plus performante que le four solaire traditionnel permet d'effectuer des cuissons solaires toutes les journées ensoleillées, même en hiver.
Chaque tube accueille 2,5 litres de bocaux standards à vis. L'ouverture des tubes est placée en bas pour optimiser la conservation de la chaleur.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Un tube solaire en fonctionnement est fragile et un bocal sous pression peut être dangereux
(ce dernier point vaut pour toute stérilisation au poêle ou à l'eau et n'est pas propre à notre appareil)
Aussi, il est impératif de :
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Ne pas remplir entièrement les bocaux de liquide
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Privilégier un contenu sans eau (le résultat n'en sera que meilleur, les fruits et légumes seront moins mous et la stérilisation se fera plus rapidement ou avec moins d'ensoleillement)
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Respecter une phase de refroidissement avant de retirer les bocaux et de bouger les tubes
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Être doux et prudent lorsque l'on bouge les bocaux brûlants
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Ne pas heurter le fond du tube avec les bocaux en les enfilant, surtout si ils sont chauds
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Ne jamais faire porter le tube par les bocaux
Période optimale
L'énergie absorbée par les tubes provient uniquement du rayonnement solaire, la température ambiante ainsi que les mouvements d'air ont un impact négligeable sur leur efficacité.
De ce fait, par temps sec et dégagé, des stérilisations pourront même être réalisées en hiver
Comment "booster" les tubes
Si le rayonnement solaire risque d'être insuffisant, voici quelques astuces :
Mettre moins de bocaux dans les tubes : la puissance du tube est la même quel que soit son contenu, chaque bocal bénéficiera de plus d'énergie si ils sont moins nombreux
Mettre les bocaux le plus haut possible dans les tubes : la chaleur est plus élevée en haut du tube que dans sa partie basse
Effectuer des préparations plus légères : privilégier par exemple des légumes sans eau
Préchauffer les préparations : idéal pour des plats cuisinés en amont que l'on introduit chaud dans les bocaux et que l'on met dans le tube immédiatement
A propos du déflecteur type parabole : en théorie très efficace , il réclame beaucoup de précision dans sa fabrication ainsi qu'une présence régulière pour réorienter l'ensemble vers le soleil
