Ce sont des tubes en Pyrex captant le rayonnement solaire grâce à leur revêtement extérieur sombre. Ils conservent l'énergie absorbée grâce au vide d'air contenu dans leurs parois : la chaleur rentre mais ne sort pas.
La température intérieure est de l'ordre de 150° mais peut atteindre 300° en plein soleil d'été alors que l'extérieur du tube reste froid. Cette technologie plus performante que le four solaire traditionnel permet d'effectuer des cuissons solaires toutes les journées ensoleillées, même en hiver.
Chaque tube accueille 2,5 litres de bocaux standards à vis. L'ouverture des tubes est placée en bas pour optimiser la conservation de la chaleur.
POUR PROMOUVOIR CET OUTIL INNOVANT
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Nous assistons les projets émergents et mettons en lien les personnes intéressées avec le fabricant
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Nous mettons à disposition gratuite des tubes pendant une période d'essai déterminée par la demande : cette année, nos tubes seront dans diverses régions, liste en bas de cette page !
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Nous organisons un achat groupé annuel pour s'équiper à prix coûtant (60€)
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Un tube solaire en fonctionnement est fragile et un bocal sous pression peut être dangereux
(ce dernier point vaut pour toute stérilisation au poêle ou à l'eau et n'est pas propre à notre appareil)
Aussi, il est impératif de :
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Ne pas remplir entièrement les bocaux de liquide
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Privilégier un contenu sans eau (le résultat n'en sera que meilleur, les fruits et légumes seront moins mous et la stérilisation se fera plus rapidement ou avec moins d'ensoleillement)
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Respecter une phase de refroidissement avant de retirer les bocaux et de bouger les tubes
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Être doux et prudent lorsque l'on bouge les bocaux brûlants
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Ne pas heurter le fond du tube avec les bocaux en les enfilant, surtout si ils sont chauds
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Ne jamais faire porter le tube par les bocaux
Pour une stérilisation réussie
- Utiliser des capsules spéciales stérilisation avec un opercule central qui garanti la dépression. Elles doivent être serrées fermement lors du remplissage du bocal
- Ne pas être avare quand à la durée de stérilisation, plus sera toujours plus efficace que moins
- Intervertir les bocaux lorsque la température de celui du bas est aux alentours de 70° (température à partir de laquelle on ne peut les manipuler sans gant)
- Lorsque le bocal du bas montre une ébullition franche et marquée (la surveillance s'effectuant en le faisant glisser à l'extérieur du tube), stopper le rayonnement solaire puis extraire les conserves deux heure plus tard en les laissant refroidir couvercle en bas. L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement
Période optimale
L'énergie absorbée par les tubes provient uniquement du rayonnement solaire, la température ambiante ainsi que les mouvements d'air ont un impact négligeable sur leur efficacité.
De ce fait, par temps sec et dégagé, des stérilisations pourront même être réalisées en hiver
Comment "booster" les tubes
Si le rayonnement solaire risque d'être insuffisant, voici quelques astuces :
Mettre moins de bocaux dans les tubes : la puissance du tube est la même quel que soit son contenu, chaque bocal bénéficiera de plus d'énergie si ils sont moins nombreux
Mettre les bocaux le plus haut possible dans les tubes : la chaleur est plus élevée en haut du tube que dans sa partie basse
Effectuer des préparations plus légères : privilégier par exemple des légumes sans eau
Préchauffer les préparations : idéal pour des plats cuisinés en amont que l'on introduit chaud dans les bocaux et que l'on met dans le tube immédiatement
A propos du déflecteur type parabole : en théorie très efficace , il réclame beaucoup de précision dans sa fabrication ainsi qu'une présence régulière pour réorienter l'ensemble vers le soleil
ACHAT GROUPE 2020/2021
Les tubes sont arrivés dans nos locaux le 19 mars, vous pouvez venir les retirer
En raison des restrictions liées au contexte sanitaire, nous proposons de les envoyer sur cette page (20€/tube, remboursement du tube en cas de casse ou de perte sous réserve des conditions indiquées sur la page de vente)
ACHAT GROUPE 2021/2022
Les inscriptions ont débutées ! Quelques explications pour mieux comprendre le fonctionnement :
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Réservez votre tube jusqu'au 1er décembre 2021 sur cette page
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la marchandise sera commandée en décembre pour une arrivée estimée en mars
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Vous pouvez récupérer votre tube à La Chavanne ou nous vous l'envoyons (les frais de port peuvent être régularisés au moment de l'envoi si vous préférez attendre un éventuel co-véhiculage)
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Les tubes sont garantis en cas de casse ou de perte : nous vous renverrons un des tubes supplémentaires acheté par l'association ou vous rembourserons si nous n'en avons plus
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Un document partagé sur lequel vous pouvez vous référencer est mis à disposition pour organiser un éventuel co-véhiculage de tubes
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Nous n'enverrons pas de lettre d'information, le suivi sera actualisé ci-dessous au fil des étapes
ÉTAPE EN COURS DE CET ACHAT GROUPÉ
Commandes en cours jusqu'au 1er décembre 2021
LISTE DES DÉPARTEMENTS OÙ CIRCULE UN TUBE DE PRÊT
Les tubes de prêt circulant dans d'autres départements que le notre s'échangent entre utilisateurs sans revenir en Savoie pour éviter les déplacements inutiles
Si vous êtes de passage ici, vous pouvez en véhiculer un afin de proposer ce service autour de chez vous !
A ce jour, la liste est courte car cette proposition est nouvelle, nous espérons la voir s'allonger rapidement ! Ecrivez-nous pour connaître les informations nécessaires (lieu, disponibilité et coordonnées du possesseur) et le cas échéant vous inscrire en liste d'attente
