TUBES SOLAIRES

Ce sont des tubes en Pyrex captant le rayonnement solaire grâce à leur revêtement extérieur sombre. Ils conservent l'énergie absorbée grâce au vide d'air contenu dans leurs parois : la chaleur rentre mais ne sort pas.

La température intérieure est de l'ordre de 150° mais peut atteindre 300° en plein soleil d'été alors que l'extérieur du tube reste froid. Cette technologie plus performante que le four solaire traditionnel permet d'effectuer des cuissons solaires toutes les journées ensoleillées, même en hiver.

Chaque tube accueille 2,5 litres de bocaux standards à vis. L'ouverture des tubes est placée en bas pour optimiser la conservation de la chaleur.

POUR PROMOUVOIR CET OUTIL INNOVANT

 

  • Nous assistons les projets émergents et mettons en lien les personnes intéressées avec le fabricant

  • Nous mettons à disposition gratuite des tubes pendant une période d'essai de 2 mois

  • Nous organisons un achat groupé annuel pour s'équiper à prix coûtant (60€)

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Un tube solaire en fonctionnement est fragile et un bocal sous pression peut être dangereux

(ce dernier point vaut pour toute stérilisation au poêle ou à l'eau et n'est pas propre à notre appareil)

Aussi, il est impératif de :

  • Ne pas remplir entièrement les bocaux  de liquide

  • Privilégier un contenu sans eau (le résultat n'en sera que meilleur, les fruits et légumes seront moins mous et la stérilisation se fera plus rapidement ou avec moins d'ensoleillement)

  • Respecter une phase de refroidissement avant de retirer les bocaux et de bouger les tubes

  • Être doux et prudent lorsque l'on bouge les bocaux brûlants

  • Ne pas heurter le fond du tube avec les bocaux en les enfilant, surtout si ils sont chauds

  • Ne jamais faire porter le tube par les bocaux

Pour une stérilisation réussie

 

- Utiliser des capsules spéciales stérilisation avec un opercule central qui garanti la dépression. Elles doivent être serrées fermement lors du remplissage du bocal

- Ne pas être avare quand à la durée de stérilisation, plus sera toujours plus efficace que moins

- Intervertir les bocaux lorsque la température de celui du bas est aux alentours de 70° (température à partir de laquelle on ne peut les manipuler sans gant)

- Lorsque le bocal du bas montre une ébullition franche et marquée (la surveillance s'effectuant en le faisant glisser à l'extérieur du tube), stopper le rayonnement solaire puis extraire les conserves deux heure plus tard en les laissant refroidir couvercle en bas. L'opercule du couvercle doit être enfoncée après le refroidissement

Période optimale

L'énergie absorbée par les tubes provient uniquement du rayonnement solaire, la température ambiante ainsi que les mouvements d'air ont un impact négligeable sur leur efficacité.

De ce fait, par temps sec et dégagé, des stérilisations pourront même être réalisées en hiver

Comment "booster" les tubes

 

Si le rayonnement solaire risque d'être insuffisant, voici quelques astuces :

Mettre moins de bocaux dans les tubes : la puissance du tube est la même quel que soit son contenu, chaque bocal bénéficiera de plus d'énergie si ils sont moins nombreux

Mettre les bocaux le plus haut possible dans les tubes : la chaleur est plus élevée en haut du tube que dans sa partie basse

Effectuer des préparations plus légères : privilégier par exemple des légumes sans eau

Préchauffer les préparations : idéal pour des plats cuisinés en amont que l'on introduit chaud dans les bocaux et que l'on met dans le tube immédiatement

A propos du déflecteur type parabole : en théorie très efficace , il réclame beaucoup de précision dans sa fabrication ainsi qu'une présence régulière pour réorienter l'ensemble vers le soleil