Du Soleil Dans Nos Assiettes
est une association défendant les valeurs environnementales et éthiques gravitant autour de l'alimentation :
- Lutte contre les DECHETS et le GASPILLAGE ALIMENTAIRE
- FAIBLE IMPACT CARBONE
- Cuissons à ENERGIE PROPRE
- Conservations SANS ELECTRICITE
- Accessibilité ECONOMIQUE
Pour préserver notre environnement
TOUT NOS PRODUITS SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET DE LA PETITE DISTRIBUTION
Parce qu'une alimentation végétalienne réduit d'un cinquième les émissions carbone de chacun, nous n'utilisons pas de produits provenant de l'exploitation animale
MOINS DE CARBONE DANS NOS ASSIETTES !
Retrouvez ICI notre article parlant de cuiseurs, stérilisation, légumineuses, recettes et autres astuces végétaliennes
Recensement de vergers et potagers locaux dont la production excédentaire pourrait profiter à autruis (Page en attente de candidats)
Nouveauté !
Les stérilisateurs à énergies
RENOUVELABLES
Les stérilisations des aliments que nous récupérons ou achetons en période de production s'effectuent prioritairement dans les TUBES SOLAIRES
Lorsque la météo est moins clémente, les appareils à bois & à granulés de bois (CUISEURS BI-ENERGIES BOIS/PELLETS, A BOIS & POELE DE MASSE) prennent le relais.
Convaincus que ces techniques peuvent servir à d'autres, nous souhaitons les
Promouvoir et partager notre savoir-faire
Avec toutes personnes et structures :
-
Soucieuses de diminuer leur empreinte carbone et allant vers une autonomie énergétique
-
Ne disposant pas de réseau électrique pour se chauffer, cuisiner, conserver les aliments (refuges de haute montagne, habitants de pays n'ayant pas développé leur réseau électrique...)
-
Passionnées de cuisine nouvelle et alternative
Notre travail en cours se concentre sur 2 appareils fonctionnant aux bois et/ou pellets
- Un cuiseur bi-énergies pellets ou bois d'une autonomie de 3 heures
- Un poêle de chauffage avec plaque de cuisson pour habitation ou extérieur d'une autonomie de 6 heures (testé au quotidien et en condition réelle durant cet hiver !!)
Et à venir un modèle de poêle/cuisinière destiné à l'habitat léger
Achat collectif de tubes solaires
Pour s'équiper à moindre coût
L'achat groupé de tubes permet de les obtenir à prix coûtant (60€)
Nous vous proposons !
Une restauration éthique & festive où la participation du public permet d'abaisser le coût des repas à 5€ (Tarif applicable à partir de 50 couverts et à proximité de nos locaux)
- SELF SERVICE : Chacun détermine sa part, donc moins de gaspillage alimentaire
- PAIEMENT AUTOGERE permettant de nous libérer de cette tâche
- PLONGE COLLECTIVE des assiettes, couverts, bocaux et éco-cups (aucun élément jetable, les poubelles restent vides !)
DU SOLEIL DANS NOS ASSIETTES
64 chemin de la Yue
73800 LA CHAVANNE
TEL : 07 85 37 66 77
Pour fournir à chaque européen 200gr de viande et 100 de produits laitiers quotidiennement, l'union européenne utilise 7 fois la surface de ses terres agricoles dans les pays du sud. En plus du désastre écologique, ces pays qui nourrissent les 2 milliards de bovins mondiaux n'arrivent pas à subvenir à leurs propres besoins alimentaires : la vache du riche affame le monde
L'élevage monopolisant 83% des terres agricoles sur terre, il faudrait 10 planètes si tout le monde avait le même régime que nous !
Alors que la demande alimentaire mondiale est en pleine croissance, n'est-il pas venu le moment de remettre en question le contenu de nos assiettes ?
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