Du Soleil Dans Nos Assiettes

 

Du Soleil Dans Nos Assiettes

 

est une association défendant les valeurs environnementales et éthiques gravitant autour de l'alimentation :

- Lutte contre les DECHETS et le GASPILLAGE ALIMENTAIRE

- FAIBLE IMPACT CARBONE

- Cuissons à ENERGIE PROPRE

- Conservations SANS ELECTRICITE

- Accessibilité ECONOMIQUE

Pour préserver notre environnement

TOUT NOS PRODUITS SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET DE LA PETITE DISTRIBUTION

Parce qu'une alimentation végétalienne réduit d'un cinquième les émissions carbone de chacun et enraye fortement la disparition des espèces, nous n'utilisons pas de produits provenant de l'élevage animal

Nos recherches 2020 seront destinées aux conserves !

 

Nous nous éloignerons  cette année des cuisines événementielles pour nous concentrer sur la transformation alimentaire : notre objectif est d'établir un protocole de stérilisation avec nos fours solaires et cuiseurs à pellets

 

Les stérilisateurs à énergies

RENOUVELABLES

Les TUBES SOLAIRES permettent de cuire et stériliser les fruits et légumes de saison, les légumineuses ou autres plats cuisinés

Lorsque la météo est moins clémente, les appareils à bois & à granulés de bois (CUISEURS BI-ENERGIES BOIS/PELLETS, A BOIS & POELE DE MASSE) prennent le relais.

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RENOUVELABLES

Convaincus que ces techniques peuvent servir à d'autres, nous souhaitons les

 

Promouvoir et partager notre savoir-faire

Avec toutes personnes et structures :

  • Soucieuses de diminuer leur empreinte carbone et allant vers une autonomie énergétique

  • Ne disposant pas de réseau électrique pour se chauffer, cuisiner, conserver les aliments (refuges de haute montagne, habitants de pays n'ayant pas développé leur réseau électrique...)

  • Passionnées de cuisine nouvelle et alternative

Poêles et cuiseurs bi-énergies

Notre travail de 2019 s'est concentré sur 2 appareils fonctionnant aux bois et/ou pellets

- Un cuiseur bi-énergies pellets ou bois d'une autonomie de 3 heures, testé l'année dernière à l'occasion de multiples événements : profitez de nos retours d'expérience !

- Un poêle de chauffage avec plaque de cuisson  pour habitation ou extérieur d'une autonomie de 6 heures (utilisé avec succès par un membre cet hiver au quotidien pour chauffer son habitation)

 

Achat collectif de tubes solaires

Pour s'équiper à moindre coût

L'achat groupé de tubes permet de les obtenir à prix coûtant (60€)

Les inscriptions 2020 ont commencées !!!

Aller sur notre page dédiée à cet achat groupé

MOINS DE CARBONE DANS NOS ASSIETTES !

 

Retrouvez ICI notre article parlant de cuiseurs, stérilisation, légumineuses, recettes et autres astuces végétaliennes, mais aussi des problèmes environnementaux liés à nos habitudes alimentaires

DU SOLEIL DANS NOS ASSIETTES


64 chemin de la Yue

73800 LA CHAVANNE


TEL :  07 85 37 66 77

Pour fournir à chaque européen 200gr de viande et 100 de produits laitiers quotidiennement, l'union européenne utilise 7 fois la surface de ses terres agricoles dans les pays du sud. En plus du désastre écologique, ces pays qui nourrissent les 2 milliards de bovins mondiaux n'arrivent pas à subvenir à leurs propres besoins alimentaires : la vache du riche affame le monde

L'élevage monopolisant 83% des terres agricoles sur terre (et fournissant seulement 16% des calories consommées), il faudrait 10 planètes si tout le monde avait le même régime que nous !

L'accroissement de cette agricultures intensive prive les animaux sauvages de leurs habitats : à ce rythme, la totalité des espèces aura disparue dans 30 ans

Alors que la demande alimentaire mondiale est en pleine croissance, n'est-il pas venu le moment de remettre en question le contenu de nos assiettes ?

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