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Du Soleil Dans Nos Assiettes
est une association défendant les valeurs environnementales et éthiques gravitant autour de l'alimentation. Nos principaux sujets de recherches sont :
- Les appareils de cuisson à énergies renouvelables
- La stérilisation des aliments
- Les recettes à faible impact environnemental
Les techniques que nous diffusons sont simples dans le but d'être reproductibles par tous et applicables au quotidien
Du Soleil Dans Nos Assiettes
Parce qu'une alimentation végétalienne réduit d'un cinquième les émissions carbone de chacun et enraye fortement la disparition des espèces, nous n'utilisons pas de produit d'origine animale
RENOUVELABLES
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Les stérilisateurs à énergies
RENOUVELABLES
Les TUBES SOLAIRES permettent de cuire et stériliser les fruits et légumes de saison, les légumineuses ou autres plats cuisinés
Lorsque la météo est moins clémente, les appareils à bois & à granulés de bois (CUISEUR BI-ENERGIES BOIS/PELLETS & POELE DE MASSE) prennent le relais.
Convaincus que ces techniques peuvent servir à d'autres, nous souhaitons les
Promouvoir et partager notre savoir-faire
Avec toutes personnes et structures :
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Soucieuses de diminuer leur empreinte carbone et allant vers une autonomie énergétique
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Ne disposant pas de réseau électrique ou souhaitant se chauffer, cuisiner, conserver les aliments de façon plus éthique
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Passionnées de cuisine nouvelle et alternative
Présentation de nos techniques de cuisson et de conservation à travers un atelier de cuisine et de transformation
Nous réaliserons ensemble avec nos cuiseurs pain, bière et seitan, stériliserons légumes, légumineuses et plats cuisinés, sans oublier la confection de quelques astuces végétales, et tout ça en une seule journée !
Retrouvez plus d'informations dans notre rubrique Ateliers
Poêle de chauffage à pellets et cuiseur bi-énergies
Voici 2 appareilss fonctionnant aux bois et/ou pellets simples à réaliser sois-même
- Le cuiseur bi-énergies bois ou pellets d'une autonomie de 3 heures, testé durant 2 ans à l'occasion de multiples repas collectifs, évènementiels, et au quotidien en utilisation domestique : profitez de nos retours d'expérience !
- Un poêle de chauffage à granulés non-électrique avec plaque de cuisson, pour habitation, atelier ou extérieur et d'une autonomie de 6 heures
Achat collectif de tubes solaires
Pour s'équiper à moindre coût
L'achat groupé de tubes permet de les obtenir à prix coûtant (60€)
Les inscriptions pour la réception en mars 2022 sont ouvertes et se clôturent le 1er décembre
Cette année, nous envoyons les tubes !
MOINS DE CARBONE DANS NOS ASSIETTES !
Retrouvez ICI notre article parlant de cuiseurs, stérilisation, légumineuses, recettes et autres astuces végétaliennes, mais aussi des problèmes environnementaux liés à nos habitudes alimentaires
DU SOLEIL DANS NOS ASSIETTES
64 chemin de la Yue
73800 LA CHAVANNE
Pour fournir quotidiennement à chaque européen 200gr de viande et 100 de produits laitiers, l'union européenne utilise 7 fois la surface de ses terres agricoles dans les pays du sud. En plus du désastre écologique, ces pays qui nourrissent les 2 milliards de bovins mondiaux n'arrivent pas à subvenir à leurs propres besoins alimentaires : la vache du riche affame le monde
L'élevage monopolisant 83% des terres agricoles sur terre (et fournissant seulement 16% des calories consommées), il faudrait 10 planètes si tout le monde avait le même régime que nous !
L'accroissement de cette agriculture intensive prive les animaux sauvages de leurs habitats : à ce rythme, la totalité des espèces aura disparue dans 30 ans
Alors que la demande alimentaire mondiale est en pleine croissance, n'est-il pas venu le moment de remettre en question le contenu de nos assiettes ?
